Muškát moravský
Muškát Moravský je raná až středně pozdní odrůda. Vzhledem k tomu, že pro pěstování v našich vinařských oblastech nebyla k dispozici žádná dostatečně vhodná odrůda s muškátovým aroma, pokusil se Ing. V. Křivánek ve Šlechtitelské stanici v Polešovicích zaplnit tuto mezeru křížením odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube. Jeho záměr se podařil a Muškát moravský se brzy stal nejrozšířenějším tuzemským novošlechtěním u nás. Zobrazit celý text
Značky
Obsah zbytkového cukru
Typ
Uzávěr
Země původu
Původ
Muškát moravský je tradiční odrůda révy vinné, která se v České republice pěstuje především v moravských vinicích. Je to kříženec odrůd Muškát žlutý a Muškát červený, přičemž vznikl v Czech Institute of Viticulture. Tento unikátní kříženec byl poprvé uznán v 70. letech 20. století. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána v roce 2004. Muškát moravský je známý pro svou specifickou vůni a chuť, což ho činí oblíbeným mezi milovníky vína v regionu.
Charakteristika
Chuť Muškátu moravského je charakteristická svou ovocnou a aromatickou povahou. Víno z této odrůdy se vyznačuje intenzivním aroma muškátu s nádechem květin a citrusů. Na patře můžeme cítit sladké tóny hroznů, jablek a broskví, které jsou doplněné o jemné kořenité nuansy. Barva vína je obvykle světle žlutá, což je typické pro bílé muškátové odrůdy.
Muškát moravský je známý svou vysokou aromatičností a plností, což mu umožňuje výborně se hodit pro sladší nebo polosladká vína. Tato odrůda je také mimořádně přizpůsobivá, což ji činí ideální pro různé typy půdních podmínek a klimatických podmínek Moravy. Je to odrůda, která se skvěle snáší s klimatickými výkyvy a je odolná vůči některým běžným chorobám révy.
Párování s jídlem
Muškát moravský se skvěle páruje s lehčími dezerty a ovocnými koláči, kde jeho sladké a aromatické charakteristiky krásně doplňují chuť pokrmu. Výborně se hodí také k sýrovým talířům, kde vyváží slanost a intenzitu zrněných sýrů. Pokud plánujete oslavu nebo slavnostní večeři, Muškát moravský je ideální volbou pro závěrečný toast nebo specializované degustace.